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Seit 1989 wird auf dem Bornwiesenhof in Hußweiler biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Mit Mitarbeitern aus dem Dorf, Lehrlingen und Praktikanten arbeiten Andreas und Meike Jaschok auf dem vielseitigen Demeter-Betrieb.
Auf dem Hof finden in Zusammenarbeit in einigen Waldorfschulen Landbaupraktikas von Schülern der neunten Klassen statt. In der warmen Jahreszeit und auf Absprache werden verschiedene Führungen, zum Teil mit anschließender Käseprobe angeboten.

In der hofeigenen Käserei werden aus der frischen Milch 12 verschiedene Sorten Käse, Quark und Joghurt hergestellt. Von Rind und Schwein gibt es Hausmacher-Wurst im Glas, verschiedene Spezialitäten aus dem Rauch sowie einmal im Monat werden frisches Fleisch, Kartoffeln und Dinkel als Feldfrüchte angebaut.
In dem kleinen Hofladen kann man alle auf dem Bornwiesenhof erzeugten Lebensmittel in Demeter-Qualität kaufen.
Weitere regionale Produkte wie Apfel- und Traubensaft, Wein und frisches Holzofenbrot ergänzen das Angebot. Mittwochs und freitags ist der Hofladen von 16:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Frau Jaschok und Frau Uebel aus der Käserei beraten Sie und beantworten Ihre Fragen. Der „Käse der Woche“ und Rezepte zum „Kochen mit Hofprodukten“ sorgen für Abwechslung und Anregung.